箔匠きんとぎんとは

・家族や友人にすすめたくなるサービスに、こだわります。
お客様だけではなく家族・友人にも真っ先に勧めたくなるサービスにこだわります。
・お客様満足に、こだわります。
購入頂いたお客様が、喜び楽しんでもらえることにこだわります。
・従業員満足に、こだわります。
やりがいのある仕事が出来る環境をつくり、常に改善されることにこだわります。
・会社として真面目であることに、こだわります。
本気であり、真剣であり、誠実であることにこだわります。
・常に変わり続けることに、こだわります。
失敗を恐れず、変化を受け入れ常に進化・成長し続けます。

代表メッセージ
【金閣かすてら】は、伝統工芸と和菓子を組み合わせた、見て美しく食べて美味しい新しい製品です。どうしても見た目の輝きに目が行きがちですが、カステラには特にこだわり200年の歴史と経験をもとに金閣かすてらのために、「共立て卵黄重ね製法」を確立させ、卵黄のみをさらに追加し、濃厚でしっとりとした味わいに仕上げています。また、その味を決めるために私自身も長崎をはじめとしたカステラの名店数十軒を食べ比べ、人生最高体重を記録したほどでした。そんな、カステラへのこだわりと箔匠の手作業で生まれた【金閣かすてら】は、贈られた人が、箱を開けたとき、金の輝きに見て驚き、口にしたとき味に笑顔になる。その結果を聞いて贈り主も喜ぶ。そんな、笑顔があふれる贈答品であればと願っております。

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